Spolek Chmelínkáři

Členy Spolku Chmelínkáři sdružuje společný zájem o pivovarnictví, získávání a předávání informací a znalostí z této oblasti. Dále pak výroba tradičních domácích potravin jako je kváskový chléb, sýry, hanácké vdolky a další.

Účelem spolku je pak zejména vzájemné předávání a vyměňování znalostí a zkušeností domácích pivovarníků, zvyšování úrovně kvality doma vařených piv, podpora akcí zaměřených na pivovarnictví, vzdělávání zájemců o vaření piva v domácích podmínkách a osvětová činnost směřující k udržení
a rozvoji domovarnické tradice a pivní kultury.

Hlavní činnost spolku:

• Obohacení kulturního a společenského života v obci Prosenice různými aktivitami a pořádáním kulturních akcí pro členy spolku, veřejnost i další cílové skupiny

• Pořádání vzdělávacích a osvětových akcí z oblasti pivovarnictví, zvláště pak o českém pivu, jeho charakteristice a historii

• Někteří členové spolku, jakož to fyzické osoby, vaří v souladu s §80 zákona o spotřebních daních č. 353/2003 Sb. pivo. Na společných schůzkách je pak kvalita vzorků vyhodnocována, jsou předávány zkušeností z vaření konkrétního vzorku piva. Stejně tak členové společně vylepšují recepty produktů domácího pečení nebo výroby sýrů

Spolek Chmelínkáři najdete na Facebooku ZDE